Présentation du salon

Préparez vos papilles !

Cette nouvelle édition est bel et bien celle de la passion, le rendez-vous des artisans créateurs et des gourmands ! Elle bénéficie une nouvelle fois de l’expertise et du savoir faire de Stéphane Henrio, maître chocolatier, Vice président de Tradition Gourmande.


Du 31 Mars 14h au 2 Avril 18h

Le rendez-vous des artisans, créateurs d’excellence et des gourmands, amateurs du bon et du beau !
Depuis sa création, notre salon met un point d’honneur à promouvoir l’artisanat local à travers des collaborations inédites:
•    La chambre artisanale des Pâtissiers/Chocolatiers du Puy de Dôme
•    La chambre des Couturières d’Auvergne
•    L’Union nationale des Entreprises de Coiffure
•    Les sommeliers d’Auvergne
•    Association Tous pour un Sourire

 

 

Ne ratez pas la venue de Stéphane GLACIER (dédicasse de son dernier livre) et de Marion BOITIM (démonstration d'une pièce en sucre) le Dimanche 2 Avril à partir de 14h.

 

Stéphane GLACIER est le meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2000. Il a un parcours professionnel très riche et dense, et a enseigné dans les plus grandes écoles de Pâtisserie.

- L'école Bellouet Conseil,

- L'école Lenôtre,

- L'école Nationale de la Pâtisserie à Yssingeaux (ENSP),

- La French Pastry School aux Etats-Unis et bien d'autres...

Les partenaires

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