La Cabosse des Volcans

Ce concours se décline en deux catégories : professionnels et apprentis et récompensera la plus belle pièce en chocolat.

 

-    Pour la Cabosse des volcans professionnels, le concours est ouvert aux professionnels et aux BTM.


-    Pour la Cabosse des Volcans juniors, le concours est ouvert aux apprentis CAP / BEP / B/M (avoir moins de 21ans ou être en contrat de formation).

Le concours se tiendra à Polydome, du 31 Mars au 2 Avril 2017.

L’enjeu est de montrer au plus grand nombre le savoir-faire et la créativité des artisans chocolatiers présents sur le Salon.

 

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